多环芳香烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAH)是指分子中含有两个或两个以上并环苯环结构的烃类化合物,并且不包含任何杂原子和取代基,是最早被认识的化学致癌物。
简介
稠环芳香烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAH),分子中含有两个或两个以上苯环结构的化合物,实际上就是煤炱中的稠环芳香烃所致。稠环芳香烃也是最早在动物实验中获得成功的化学致癌物。1915年日本学者Yamagiwa 和Ichikawa,用煤焦油中的稠环芳香烃所致。在五十年代以前多环芳香烃曾被认为是最主要的致癌因素,五十年代后各种不同类型的致癌物中之一类。 但从总的来说,它在致癌物中仍然有很重要的地位,因为至今它仍然是数量最多的一类致癌物,而且分布极广。空气、土壤、水体及植物中都有其存在,甚至在深达地层下五十米的石灰石中也分离出了3,4-苯并芘。在自然界,它主要存在于煤、石油、焦油和沥青中,也可以由含碳氢元素的化合物不完全燃烧产生。汽车、飞机及各种机动车辆所排出 的废气中和香烟的烟雾中均含有多种致癌性稠环芳香烃。露天焚烧(失火、烧荒)可以产生多种稠环芳香烃致癌物。烟熏、烘烤及焙焦的食品均可受到稠环芳香烃的污染。
化学
多环芳香烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAH),分子中含有两个或两个以上并环苯环结构的烃类化合物,并且不包含任何杂原子和取代基,是最早被认识的化学致癌物。早在1775年英国外科医生Pott就提出打扫烟囱的童工,成年后多发阴囊癌,其原因就是燃煤烟尘颗粒穿过衣服擦入阴囊皮肤所致,实际上就是煤炱中的多环芳香烃所致。
German: Polyzyklischer Aromatischer Kohlenwasserstoffe (PAK)
English: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs)
也称为:polyaromates, polyaromatic hydrocarbons
性状
纯的PAH通常是无色,白色,或浅黄绿色的固体
常见种类
1 Naphthalene 萘
2 Acenaphthylene苊烯
3 Acenaphthene苊
4 Fluorene 芴
5 Phenanthrene 菲
6 Anthracene 蒽
7 Fluoranthene荧蒽
8 Pyrene芘
9 Benzo(a)anthracene 苯并(a)蒽
10 Chrysene 䓛
11 Benzo(b)fluoranthene 苯并(b)荧蒽
12 Benzo(k)fluoranthene 苯并 (k)荧蒽
13 Benzo(a)pyrene 苯并(a)芘
14 Indeno(1,2,3-cd)pyrene 茚苯(1,2,3-cd)芘
15 Dibenzo(a,h)anthracene 二苯并(a, n)蒽
16 Benzo(g,hi)perylene 苯并(ghi)北(二萘嵌苯)
致癌原因
俄罗斯肿瘤科学中心专家研究发现,多环芳香烃物质能够阻断肿瘤细胞与周围细胞之间的联系,对肿瘤的发生有着“姑息养奸”的作用。
多环芳香烃是一类含有多个苯环的芳香族化合物,是煤炭、木材、石油等有机物不完全燃烧的产物。当前已知的多环芳香烃类化合物约有200种左右,其中一些具有很强的致癌作用。在一些焦化、烟熏食品中常含有这类化合物。
据俄《科学信息》杂志报道,俄研究人员发现,在培养肝细胞瘤的营养环境 中添加多环芳香烃物质1小时后,着色剂只能从1个细胞扩散到周围10%的细胞;在这一营养环境中添加多环芳香烃1天之后,着色剂基本不能向周围细胞扩散;而在未遭受多环芳香烃毒害的肝细胞瘤培养物中,着色剂能够很快从其中一个细胞扩散到周围的所有细胞。进一步研究发现,多环芳香烃在与细胞膜相互作用时能够分解出一些物质,阻断细胞间的联系。
专家说,致癌物质导致细胞遗传物质变异后,如果细胞间能继续保持联系,正常细胞就能发现变异细胞并将其杀死,阻止其继续增殖发展。多环芳香烃类物质阻断细胞间的联系,会导致癌细胞的进一步增殖扩散,这可能是多环芳香烃物质具有致癌性的原因之一。